tag:blogger.com,1999:blog-11145199414302076702024-03-14T00:49:41.287-07:00Welcome to Serchita's place!Unknownnoreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-26591720119195564882015-03-10T06:34:00.001-07:002015-03-10T06:53:30.879-07:00Едно голямо "извинете и благодаря"!<b>Здравейте,</b><br />
Не знам от къде да започна, но мисля, че първо трябва да Ви се извиня, но и да Ви благодаря! Не съм публикувала от почти година и половина, за което Ви се извинявам искрено. Все още съм мотивирана и не съм спряла да готвя и да се развивам в тази област, просто не намирам достатъчно време, за да поствам тук. Сега, нека преминем към благодарствената част! Най-сърдечно Ви благодаря, че посещавате блога ми и черпите идеи от него, въпреки че не е активен. Не си мислете, че не следя посещенията и коментарите Ви. Изключително съм щастлива, че няма нито един ден, в който блогът ми да не е бил посетен! Надявам се, че все някога ще намеря време и ще продължа да правя това, което наистина ми харесва - да готвя, да измислям нови рецепти и да ги споделям с Вас. Благодаря на всички, които някога са посещавали блога и на тези, които оставят мили коментари и ми пращат писма по пощата!<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
<b> Прегръдки</b></div>
<div style="text-align: right;">
<b>Серче </b></div>
<b>П.С.</b><br />
За да не остане постът без снимка, ето една на браунис със сусамов тахан (във формата на мъфини), направени по <a href="http://trydiani.blogspot.com/2013/03/blog-post_26.html" target="_blank">тази</a> рецепта:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFi4OUPVf3LCWQ_euPNm_H_RC5BtdCzb94OLyKUuxLyq28pP7VfjDlZieJrbZRRNdM67K-kXlNXe2T8_159kOG3COvXcrtafrJqzYrNcPam1dr9bYZbMZxp9hrDaPlX1AuMVwukg_Tsw/s1600/11009029_1039543206073960_963728968_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFi4OUPVf3LCWQ_euPNm_H_RC5BtdCzb94OLyKUuxLyq28pP7VfjDlZieJrbZRRNdM67K-kXlNXe2T8_159kOG3COvXcrtafrJqzYrNcPam1dr9bYZbMZxp9hrDaPlX1AuMVwukg_Tsw/s1600/11009029_1039543206073960_963728968_n.jpg" height="248" width="400" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-91254313109902847522013-09-15T05:49:00.002-07:002013-09-15T05:53:02.624-07:00Здравословни мъфини с банан и овесени ядки, без брашно<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7m4gp2FdH8GaeOJ3oAsPkoq2cNtquHh44G4QTeNKZZe8wWNl8t8LsOynkYtDpnkhyphenhyphenDJyebQrqclZ6BiXElNZpo0JuBpegkdRwiPgpUjgD8EvovLgUFEghnGRfJrms4eqIe4SBzZpIIA/s1600/150920135363.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7m4gp2FdH8GaeOJ3oAsPkoq2cNtquHh44G4QTeNKZZe8wWNl8t8LsOynkYtDpnkhyphenhyphenDJyebQrqclZ6BiXElNZpo0JuBpegkdRwiPgpUjgD8EvovLgUFEghnGRfJrms4eqIe4SBzZpIIA/s1600/150920135363.jpg" /></a></b></div>
<br />
<b>Продукти (за 6 мъфина):</b><br />
1 яйце<br />
3 с.л. кисело мляко<br />
1 1/2 ч.ч. овесени ядки (ч.ч. 250мл)<br />
1 узрял банан <br />
1 ч.л. подсладител суитли ултра или половин ч.ч.захар<br />
1 ч.л. бакпулвер<br />
1/2 ч.л. сода погасена с оцет<br />
<br />
Слагаме овесените ядки в блендер, за да ги направим на брашно, но за кратко, за да има и по-големи частици. Добавяме яйцето, киселото мляко, банана, подсладителя или захарта, бакпулвера и содата погасена с оцет. Включваме блендера за 1 минута и сместа е готова. Намасляваме формите за мъфини и слагаме от сместа. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30-35 минути или до суха клечка. Приятен апетит!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-6238802998204934252013-09-14T06:58:00.001-07:002013-09-14T07:06:28.636-07:00Крем карамел с подсладител и мини кроасанчета <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnsJX08dr5hI6LChI173XSqmR7wzMaXoLK2WasakUvn1CwGEz0LBdl2_9FU8dp8x9XKAyMn53Fc51_5FN38rgyj-eu0bySRewu9f8sTZcQvIR5dh6sGLBBUiDG1TOmCp6uvrmPIIJOEg/s1600/140920135351.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnsJX08dr5hI6LChI173XSqmR7wzMaXoLK2WasakUvn1CwGEz0LBdl2_9FU8dp8x9XKAyMn53Fc51_5FN38rgyj-eu0bySRewu9f8sTZcQvIR5dh6sGLBBUiDG1TOmCp6uvrmPIIJOEg/s1600/140920135351.jpg" /></a></b></div>
<br />
<b>Продукти (за 6 шолчета): </b><br />
3 яйца<br />
600мл. прясно мляко<br />
1 ч.л. течен подсладител "Суитли ултра" (може да се замени с половин чаена чаша захар)<br />
ванилия<br />
6 мини кроасанчета с шоколад<br />
1 с.л. захар за карамела<br />
<br />
Разбиваме яйцата и подсладителя (ако сте заменили със захар - захарта) и добавяме прясното мляко и ванилията. Карамелизираме захарта в едно от шолчетата и разпределяме в останалите. Слагаме по едно кроасанче във всяко шолче и заливаме със яйчената смес. Печем на водна баня на 180 градуса като сме сложили тавичката с водата върху решетката на фурната на най-долно ниво.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB9052MBBQeclYBIbbkjFnbyr_7tOPDTDZIa46Bjg6BfrNgMayUIqtA87-ZpgWf5YEOoGlMwOWwQjh65JG2EXKudY3idxsCJV5yYiZflr9wVVURXaGFs7mIdBPd1d0o7SIwYiVYlJbAA/s1600/140920135344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB9052MBBQeclYBIbbkjFnbyr_7tOPDTDZIa46Bjg6BfrNgMayUIqtA87-ZpgWf5YEOoGlMwOWwQjh65JG2EXKudY3idxsCJV5yYiZflr9wVVURXaGFs7mIdBPd1d0o7SIwYiVYlJbAA/s1600/140920135344.jpg" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-12898048911671039922013-09-10T05:36:00.000-07:002013-09-10T05:39:25.054-07:00Пълнозърнест галет със сини сливи<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxw9uYG1CVtr3jS1RQmA089ELkYwqMjjhNqPMSYivgC9rcPl8mt83q3Dp1Lu7LsQUFPKT0fATbqzTbOv7i-KvwZvi0zUkU9kAMSL6GWuNDbCOSzYKcx5zvogCUZGMc4gy0OzIhq3Bu2g/s1600/100920135311.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxw9uYG1CVtr3jS1RQmA089ELkYwqMjjhNqPMSYivgC9rcPl8mt83q3Dp1Lu7LsQUFPKT0fATbqzTbOv7i-KvwZvi0zUkU9kAMSL6GWuNDbCOSzYKcx5zvogCUZGMc4gy0OzIhq3Bu2g/s1600/100920135311.jpg" /></a></div>
Рецептата е на labrex от форума в bg-mamma. Единственото което промених е, че ползвах пълнозърнесто брашно.<br />
<br />
<b>Продукти:</b><br />
1/2ч.ч олио<br />
1/2ч.ч. гореща вода<br />
2 1/2 ч.ч. пълнозърнесто брашно<br />
1ч.л. бакпулвер<br />
1 щипка сол<br />
6-7 сливи<br />
2 с.л. захар<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8AsGT1_6bTg_cgvf5wJ2pltGsQg1K5raZVNPkVEQmcVDG3mItU1NgijDgkB9CB6Mt7cB_XyubhvbHJAPGJCShcSAfztcAS7t-jl3bJh3urrmsT2EA_us79Tp8Z8QAEPnocA1uPOlaXQ/s1600/100920135305.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8AsGT1_6bTg_cgvf5wJ2pltGsQg1K5raZVNPkVEQmcVDG3mItU1NgijDgkB9CB6Mt7cB_XyubhvbHJAPGJCShcSAfztcAS7t-jl3bJh3urrmsT2EA_us79Tp8Z8QAEPnocA1uPOlaXQ/s1600/100920135305.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Смесвате брашното с бакпулвера и олиото с водата и омесвате средно меко тесто. Оставяте го да си почине малко и през това време режете сливите на полумесеци. Точите тестото докато стане с малко по-малко от 1см дебелина. Прехвърляте кората в тава с хартия за печене и нареждате сливите като оставяте място в краищата за навиване. Поръсвате с една лъжица захар (или на вкус) и сгъвате краищата. Поръсвате краищата отново със захар и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса. Да ви е сладко!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRs5cWLRcdrw-6oFw8CSMVur2_5_11s5qkuOcVRAlmt49kjkz_MI3u73I3TcoPDunZDMsnTH5tlYydOwDn-bFLncdSyy83WATD7NEM9RabL1Ikm-JusbvXlXvLIkoYmzLl0KrbJivkyw/s1600/100920135319.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRs5cWLRcdrw-6oFw8CSMVur2_5_11s5qkuOcVRAlmt49kjkz_MI3u73I3TcoPDunZDMsnTH5tlYydOwDn-bFLncdSyy83WATD7NEM9RabL1Ikm-JusbvXlXvLIkoYmzLl0KrbJivkyw/s1600/100920135319.jpg" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-15593369673474629312013-09-09T07:12:00.004-07:002013-09-09T07:12:58.739-07:00Ябълков сладкиш с пълнозърнесто брашно<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaXI2Fl6DFzdOyEZ-JGpm3o1CN97LtU35WndGnWHVBUW4VlELDIYlYUe6T6e8XtGlcnBjc1tKnhtpCEywSsiIVCV4gkL3xY6B61obP2p32oHavwSqkWI_yuP3tJezc6HDCTh2sZYgOZA/s1600/090920135300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaXI2Fl6DFzdOyEZ-JGpm3o1CN97LtU35WndGnWHVBUW4VlELDIYlYUe6T6e8XtGlcnBjc1tKnhtpCEywSsiIVCV4gkL3xY6B61obP2p32oHavwSqkWI_yuP3tJezc6HDCTh2sZYgOZA/s1600/090920135300.jpg" /></a></div>
<b>Продукти (мерителна чаша 200мл.):</b><br />
6 ябълки<br />
1ч.л. канела<br />
1ч.ч. пълнозърнесто брашно<br />
1ч.ч. грис <br />
2-3 супени лъжици смлени овесени ядки<br />
1 ч.ч. захар<br />
1 бакпулвер<br />
олио<br />
<br />
Намазнете не много голяма тавичка или форма за печене с олио. Смесете пълнозърнестото брашно, гриса, овесените ядки, захарта и бакпулвера. Настържете ябълките, добавете канелата (не изцеждайте отделилата се вода) и разбъркайте. Поръсете тавата със сухата смес и разпределете отгоре малко от сместа с ябълки. Отгоре поръсете пак от сухата смес и ръснете 2-3 лъжици олио. Сложете ябълките и повторете процедурата още веднъж. Накрая трябва да завършите със суха смес и олио. Печете в предварително загрята на 220 градуса фурна. Приятен апетит!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYmWXSXqfPbszoHZDSLWiMdpWPjiCrPSE2-doNF6DI4kTGpsXsXQHSYJl6K5kUp2jONEJrT0SaglHpvpS2dM2kgGn3fsLpYIuTTPWFAAonY0kWqqKSTqMCWLBeMrVTkRcRM-7OtujJSQ/s1600/090920135301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYmWXSXqfPbszoHZDSLWiMdpWPjiCrPSE2-doNF6DI4kTGpsXsXQHSYJl6K5kUp2jONEJrT0SaglHpvpS2dM2kgGn3fsLpYIuTTPWFAAonY0kWqqKSTqMCWLBeMrVTkRcRM-7OtujJSQ/s1600/090920135301.jpg" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-2463211193944075512013-09-07T09:41:00.000-07:002013-09-07T09:42:02.549-07:00Сладкиш с боровинки<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8I8BbbrwI2aNRkU5qS8OnjeYX8Ie32JN5YKtmFuZgCW2JItSWd9E3TtN8VGBrFz7AnZ1TMUAXG62jLviiF6G8oEv6yO4EWBeUN7OIIqY9XEnSxHI6Iit7tUa4lM4cO-AU8qzI9cbuDg/s1600/070920135294.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8I8BbbrwI2aNRkU5qS8OnjeYX8Ie32JN5YKtmFuZgCW2JItSWd9E3TtN8VGBrFz7AnZ1TMUAXG62jLviiF6G8oEv6yO4EWBeUN7OIIqY9XEnSxHI6Iit7tUa4lM4cO-AU8qzI9cbuDg/s1600/070920135294.jpg" /></a></div>
Отдавна се канех да направя нещо с боровинки и разгледах доста рецепти, но не можах да се спра на никоя. Днес се захванах и реших да импровизирам. Получи се много вкусен и ароматен сладкиш!<br />
<br />
<b>Продукти (ч.ч. с вместимост 200мл.):</b><br />
2 яйца<br />
1 ч.ч захар <br />
200мл. прясно мляко<br />
1 пълна супена лъжица краве масло <br />
2 ч.ч. брашно<br />
1 пакетче бакпулвер <br />
1 ч.ч. боровинки<br />
ванилия<br />
<br />
Разбиваме яйцата и захарта с миксер, докато захарта се разтопи напълно. Добавяме прясното мляко и предварително разтопеното краве масло и отново разбъркваме. Добавяме брашното, бакпулвера и ванилията и бъркаме внимателно. Накрая добавяме боровинките, предварително оваляни в брашно. Сипваме във предварително намаслена или постлана с пекарска хартия форма. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна. Да ви е сладко!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQBaAie0XGJrk4Kr2uBob_QEF3GjLGQgPYQh10SFKjnqAMRG26GisOL0CUzCAkttLZSrGCCn8gUYqrxwlWzKRky93WE7uycBjEzDpojgL-IBZjsD0cyHYad4K3gmDxPvmTm6zygmsMdA/s1600/070920135288.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQBaAie0XGJrk4Kr2uBob_QEF3GjLGQgPYQh10SFKjnqAMRG26GisOL0CUzCAkttLZSrGCCn8gUYqrxwlWzKRky93WE7uycBjEzDpojgL-IBZjsD0cyHYad4K3gmDxPvmTm6zygmsMdA/s1600/070920135288.jpg" /></a></div>
<br />
Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-2648596622366267892013-08-09T08:33:00.000-07:002013-08-09T09:03:25.211-07:00Пълнозърнест крамбъл с праскови<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhluG0UgT0roavvfFXvnUBY-c4bgty8mNeoUZskLfzGHEiEzdcWGFAgNNjqEcd0wEhjkueE2p8gmgZnzzCduMWY_aFkxxBHlOCFaBJMear4MeVl1fCEKNox7FUQms06FI4YTRNPkAgTkA/s1600/090820135221.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhluG0UgT0roavvfFXvnUBY-c4bgty8mNeoUZskLfzGHEiEzdcWGFAgNNjqEcd0wEhjkueE2p8gmgZnzzCduMWY_aFkxxBHlOCFaBJMear4MeVl1fCEKNox7FUQms06FI4YTRNPkAgTkA/s1600/090820135221.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Продукти (за малка правоъгълна тавичка 18/12см):</b><br />
3 средни праскови<br />
2 с.л. кафява захар<br />
1 с.л. ром<br />
4-5 с.л. пълнозърнесто брашно<br />
2-3 с.л. овесени ядки<br />
2-3с.л. едро смлени орехи или други ядки<br />
2-3 с.л. краве масло<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilR5ukpNK7EupdjagZyGdthWyN6IPMBFLF2gPVOv2Xw4mEmNU0pw7qc0mhn5wwUG9TR_Qy5b1awASxWPB08ul1fYp52WgSG1Wthvc0msVS4qNnZX3_M3UoPsi27m1_HzAhAZnYcfjyog/s1600/090820135217.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilR5ukpNK7EupdjagZyGdthWyN6IPMBFLF2gPVOv2Xw4mEmNU0pw7qc0mhn5wwUG9TR_Qy5b1awASxWPB08ul1fYp52WgSG1Wthvc0msVS4qNnZX3_M3UoPsi27m1_HzAhAZnYcfjyog/s1600/090820135217.jpg" /></a><br />
Режем
прасковите на кубчета и ги слагаме в тенджера с една супена лъжица
кафява захар и ром. Задушаваме ги докато поомекнат малко и ги
прехвърляме в тавичката. В купа смесваме брашното, овесените ядки,
супена лъжица кафява захар, орехите и маслото. С пръсти правим сместа на
трохи и я поръсваме върху прасковите. Печем в предварително загрята на
220 градуса фурна. По желание сервираме със сладолед или сметана.
Приятен апетит!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-15623010179044649772013-03-06T12:00:00.002-08:002013-03-06T12:08:21.302-08:00Малки козуначета<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxAyPB6y8XINbkKaBZikmopoDxfCXeFbu-9VRbilGo5ns-SG_BziA4_gFZkmTVcksHVem9b4_VzOyhbvX-e7i0EzT5FeP8LUw7P7hpEOTDoK3Huugz-Krm7qMZefkful9866DatcoxMg/s1600/060320134585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxAyPB6y8XINbkKaBZikmopoDxfCXeFbu-9VRbilGo5ns-SG_BziA4_gFZkmTVcksHVem9b4_VzOyhbvX-e7i0EzT5FeP8LUw7P7hpEOTDoK3Huugz-Krm7qMZefkful9866DatcoxMg/s1600/060320134585.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Рецептата е от <a href="http://rummylicious.blogspot.com/2010/10/blog-post_12.html" target="_blank">тук</a>, само че замених сухото мляко с прясно. Копирам дословно:</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">Необходими продукти за стартера:</span></span></b>
</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">25 гр башно<br />
150 мл вода</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span"> </span></span></b></span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">Необходими продукти за тестото:</span></span></b>
</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">450 гр меко брашно<br />
30 гр нишесте за готвене или пудинг "Ванилия"<br />
80 гр захар<br />
1/2 ч.л. сол<br />150 мл топло прясно мляко</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 яйце (или 2 жълтъка)<br />
7 гр суха мая<br />
70-75 гр размекнато краве масло<br />
настъргана лимонова кора<br />
1 ванилия</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">стафиди по желание</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span"> </span></span></b></span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">За отгоре:</span></span></b> </span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 жълтък<br />
1 с.л. мляко<br />
едра кристална захар или ванилова захар</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihUhv7gh9G879hTFI9n-Ohdqon_8cxHqVnyiflgmsrdVU31WMG4_2gY1YW0lnlxzaTW10RZFjlHNcB4eYbvqfxrZsQZJ6dLxPHikPZTIdWto6i_QbdI_CQISfUQoEnfbpF-Cx9Bw9tyg/s1600/060320134591.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihUhv7gh9G879hTFI9n-Ohdqon_8cxHqVnyiflgmsrdVU31WMG4_2gY1YW0lnlxzaTW10RZFjlHNcB4eYbvqfxrZsQZJ6dLxPHikPZTIdWto6i_QbdI_CQISfUQoEnfbpF-Cx9Bw9tyg/s1600/060320134591.jpg" /></a></span></span></div>
<br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Пригответе първо стартера, като кипнете водата в малък съд на котлона и
прибавите брашното към нея, бъркайки енергично докато сместа се изглади
и бъркалката ви започне да оставя следи по дъното на съда. Махнете от
котлона и оставете на страна да се охлади.<br />
Разтворете маята в топлото мляко и изчакайте да се активира. Сложете
всичките сухи продукти в купата на миксера, прибавете шупналата мая,
охладения стартер, яйцето и лимоновата кора.</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">С вилката за тесто, бъркайте 4-5 минути, докато получите гладко
лепкаво тесто. Без да спирате да бъркате, започнете да добавяте мекото
краве масло на порции, като изчаквате да се усвои напълно от тестото
между отделните добавки. Изсипете готовото тесто върху набрашнена
повърхност, оформете го на топка, го сложете в омазнена купа с капак или
го покрийте с пластично фолио и го оставете на топло да втасва, докато
удвои обема си.<br />
Когато тестото е втасало, набрашнете отново работния си плот,
прехвърлете тестото върху него, намесете го леко и го оформете на дълъг
цилиндър. Нарежете го на желания брой парченца (аз го нарязах на 24) и
от всяко едно оформяйте около 25 см (10 инча) дълги "въженца". Всяко
"въженце" завържете на възел, изтеглете и подпъхнете свободния му горен
край отдолу-нагоре в центъра на полученото венче, а долния свободен край
изтеглете нагоре и прекарайте през дупката в средата отгоре-надолу.
Слепете двата края с пръсти отдолу, за да не се вижда снадката,
подредете оформените венчета в тава постлана с пекарска хартия и ги
оставете на топло да втасат за 30-40 минути.</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Загрейте фурната на 180-200 градуса по Целзий (360 F). Намажете втасалите венчета
с жълтъка разбит с млякото, поръсете ги със ваниловата или едра
кристална захар и ги сложете в загрятата фурна. Печете до приятно
златисто-червено. </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdRiUY4JnCjsE-BZHC37up5TDvLUK714yFljFqWt7t2XQpgDRXo7lf-RUc_VhE_j8DJxtY6fbpTpS6tXJi99s3GbKrI09Tkd5OzuHBvzj8vUfrd9L9y2v96a7qGdySxDewvyfb6roXLg/s1600/060320134586.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdRiUY4JnCjsE-BZHC37up5TDvLUK714yFljFqWt7t2XQpgDRXo7lf-RUc_VhE_j8DJxtY6fbpTpS6tXJi99s3GbKrI09Tkd5OzuHBvzj8vUfrd9L9y2v96a7qGdySxDewvyfb6roXLg/s1600/060320134586.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-48946015821048432142013-01-26T06:40:00.000-08:002013-03-06T12:02:14.766-08:00Овчарски пай<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkiaDYJZwW19YbPOOTyKJk0AP7LNUVpzAQRjczGH_x4fJakyfNQv6ftNgX22SJDXsKDj9VEzspsMzSgPUff3zFJW0iVK9tCpTwpah2Y5gh343vTH3eh2JKweaY_T7cBQEmdvOoMrUnDA/s1600/260120134428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkiaDYJZwW19YbPOOTyKJk0AP7LNUVpzAQRjczGH_x4fJakyfNQv6ftNgX22SJDXsKDj9VEzspsMzSgPUff3zFJW0iVK9tCpTwpah2Y5gh343vTH3eh2JKweaY_T7cBQEmdvOoMrUnDA/s1600/260120134428.jpg" /></a></div>
Първо, искам да се извиня, че не публикувам често, но имам много за учене. Тъй като сме събота и ми дойде музата, реших да сготвя нещо различно. Спрях се на овчарския пай и не съм сгрешила! Стана невероятно вкусно, опитайте!<br />
<br />
Продукти (за тава с диаметър 25см):<br />
250гр. кайма<br />
2 средни глави лук<br />
2-3 средни моркова<br />
200гр. бланширан или консервиран грах <br />
1/3ч.ч. доматен сос смесен с 2/3 ч.ч. вода<br />
2с.л. лютеница<br />
около половин кг. картофи<br />
100гр. кашкавал <br />
50мл. прясно мляко <br />
1 с.л. краве масло<br />
зехтин <br />
магданоз <br />
сол<br />
черен пипер<br />
чубрица<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnWZ5F7jhyphenhyphen2wq06DDjgdwWSKFqXL5Z8FoQZYMjGHoN6COV0M4ekwbee1TydeSVQtJdxAfVqP6c8EUZOW5xsDVSTHyqPHz0BzDPuVCtWeh8YvsbNRKbXgJdb3Fs82TjVNV1a6g9B9EWCA/s1600/260120134426.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnWZ5F7jhyphenhyphen2wq06DDjgdwWSKFqXL5Z8FoQZYMjGHoN6COV0M4ekwbee1TydeSVQtJdxAfVqP6c8EUZOW5xsDVSTHyqPHz0BzDPuVCtWeh8YvsbNRKbXgJdb3Fs82TjVNV1a6g9B9EWCA/s1600/260120134426.jpg" /></a></div>
<br />
Слагаме малко зехтин в тенджера и добавяме каймата. Раздробяваме я на
малки късчета и добавяме нарязаните моркови и двете глави лук. Пържим
около 5 минути, след което добавяме сол на вкус, лютеницата и доматения
сос с водата. Разбъркваме и похлупваме с капак, докато водата почти се
изпари. Малко преди да се е изпарила добавяме граха. Изключваме котлона и
добавяме подправките и нарязания на ситно магданоз. За картофеното пюре
белим картофите и ги режем на кубчета. Слагаме ги в тенджера, добавяме
вода, колкото да ги покрие и добавяме сол. Варим докато омекнат.
Изцеждаме ги добре и добавяме прясното мляко и маслото. Пюрираме ги и
добавяме настъргания кашкавал. Ред е да сложим всичко в тавата. Слагаме
сместа с каймата и я изравняваме. Добавяме картофеното пюре отгоре,
което също изравняваме внимателно. Печем за 15-20мин. до зачервяване в
предварително загрята фурна на 200-200 градуса. Приятен апетит!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlsnHffDxh_yxr9LQCCQDbIlHZCZTubg_d1gYAfI4kSiAySQxomkCRbjgfq-UGz4DPd5xK-nMVTB0pU7arJG_9PoKzuNksUAtKpjPx0OT67UrF8_8fh95i4P7K-1wx_p1oyJfdVyW3iw/s1600/260120134429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlsnHffDxh_yxr9LQCCQDbIlHZCZTubg_d1gYAfI4kSiAySQxomkCRbjgfq-UGz4DPd5xK-nMVTB0pU7arJG_9PoKzuNksUAtKpjPx0OT67UrF8_8fh95i4P7K-1wx_p1oyJfdVyW3iw/s1600/260120134429.jpg" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-30288933184136901652012-12-15T01:05:00.001-08:002012-12-15T01:05:59.739-08:00Пурички със сирене и магданоз<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcejsJ_9sAEZ4vKoa1Hno0WfrhDPODxhNRFCiaSEBP6dmgbX6ZXYbLvBNn1f9zpr27D4p17tH4Tk6jg_2Zob5K5x7z9-o1Aw1-4kE-fzjp8gBSuQl8kpZvOCrA3NJo43ElpqOXt4D87g/s1600/151220124277.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcejsJ_9sAEZ4vKoa1Hno0WfrhDPODxhNRFCiaSEBP6dmgbX6ZXYbLvBNn1f9zpr27D4p17tH4Tk6jg_2Zob5K5x7z9-o1Aw1-4kE-fzjp8gBSuQl8kpZvOCrA3NJo43ElpqOXt4D87g/s1600/151220124277.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Продукти:</b><br />
Одрински кори на сач<br />
яйце<br />
сирене<br />
магданоз<br />
<br />
Разрязваме корите на малки триъгълници. Разбиваме яйцето и добавяме натрошеното сирене и накълцания магданоз. В най-широката част на всяко триъгълниче слагаме по малко от плънката и навиваме на руло, като намазваме крайчето с малко вода, за да залепне и да не се отвори при пържене. Пържим в силно загрято олио, докато станат златисти. Приятен апетит!<br />
<br />
<b>П.С.</b><br />
Не съм написала точното количество сирене, магданоз и кори. Зависи колко пурички ще правите и колкото и плънка да приготвите не е фатално.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYbOL-vaLR295Y7TqeVH2jY6MiIjrwTdn9nE-Vkg4Y8eTNyehgAF29tuX6BNkYvOQ-poOG-jfLgdqsAPXpeJv4gMWsOIGNRzfn0ImAPgr-7LyUhMK-Y3TptnBvi_QMO-x_jaCIA1C7-w/s1600/151220124270.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYbOL-vaLR295Y7TqeVH2jY6MiIjrwTdn9nE-Vkg4Y8eTNyehgAF29tuX6BNkYvOQ-poOG-jfLgdqsAPXpeJv4gMWsOIGNRzfn0ImAPgr-7LyUhMK-Y3TptnBvi_QMO-x_jaCIA1C7-w/s1600/151220124270.jpg" /></a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-15329740564449494052012-12-12T05:38:00.005-08:002012-12-12T05:39:56.618-08:00Баклава с кадаиф<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii29YC82OLdxFw8mP0JbXM2hs_3UT7KFl_-aRWF4nbnvTnd9q-7ACn4w4ew8DlLve-C21OsChh186XgpX92FvVosuLj8E3id_rKRlWiDIp9egaZf0bauhCVyeai4l6S5Aa35Z48q9kZQ/s1600/121220124255.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii29YC82OLdxFw8mP0JbXM2hs_3UT7KFl_-aRWF4nbnvTnd9q-7ACn4w4ew8DlLve-C21OsChh186XgpX92FvVosuLj8E3id_rKRlWiDIp9egaZf0bauhCVyeai4l6S5Aa35Z48q9kZQ/s1600/121220124255.jpg" /></a></div>
Наскоро се сдобих с един килограм суров кадаиф и дълго се чудех как да го оползотворя. Е, накрая с част от кадаифа направих тази невероятно вкусна баклава и не съжалявам!<br />
<br />
Продукти:<br />
около 300гр. суров кадаиф<br />
70-80гр. разтопено краве масло<br />
счукани орехи<br />
кори за баклава<br />
600мл. вода<br />
500гр. захар<br />
1 пакетче ванилия <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLCqu40m2_-TJJFKkPRIGidVdFn-oG4rQ2djX7s8pH3pDJSe48hYDGI9wxHwMZ29KNVAJX3pUci4t-Ie85llhTQEOp1jOCdROVgbobPEgB578cVDeoPyDNZtsSR36n6aW0N1z-9D6TTQ/s1600/121220124258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLCqu40m2_-TJJFKkPRIGidVdFn-oG4rQ2djX7s8pH3pDJSe48hYDGI9wxHwMZ29KNVAJX3pUci4t-Ie85llhTQEOp1jOCdROVgbobPEgB578cVDeoPyDNZtsSR36n6aW0N1z-9D6TTQ/s1600/121220124258.jpg" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Слагаме 4 кори една върху друга като ги мажем с маслото. Слагаме предварително накъсаният и отделен на конци кадаиф и орехите върху корите и ги навиваме на руло. Така процедираме до края и режем рулата на охлюви. Слагаме ги в тава и ги поливаме с останалото масло. Печем в предварително загрята фурна на 220гр. до придобиване на приятен загар. Приготвяме захарния сироп. Варим водата и захарта, докато се разтопи и добавяме ванилията. Баклавата се полива със сиропа, когато е охладена, а сиропа хладък. Трябва да престои най-малко половин час, за да се напои добре. Приятен апетит! <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl0u3uVVO4RlFObSZtgGmwCZDCgGO1bHuE6racgtOrbaJdtOMMqYr8l1Ai1kckqKgpnQZwb2PeWknG9suHEPTMWz4uEPrBkLPvLsiGjyVTQ9XWFbSbPgEJ50WkZ79GzjPonNKUdvx9yw/s1600/121220124257.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl0u3uVVO4RlFObSZtgGmwCZDCgGO1bHuE6racgtOrbaJdtOMMqYr8l1Ai1kckqKgpnQZwb2PeWknG9suHEPTMWz4uEPrBkLPvLsiGjyVTQ9XWFbSbPgEJ50WkZ79GzjPonNKUdvx9yw/s1600/121220124257.jpg" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-50886088180558332122012-12-08T02:11:00.001-08:002012-12-12T05:39:18.616-08:00Арменски сладки<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilY5H0LE4y1pcAAvPGw7O00za0Xx0KkUaThuwF0dhaLkGCL_pypqn25dPLWL6y_CZAd8Ng4t7tipcu1tTbABTlkCM3_GmrkVpPvglJ9FQjPtVewdCkpglDXWHGq-nyU7ud3PTI4Dg3XQ/s1600/071220124245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilY5H0LE4y1pcAAvPGw7O00za0Xx0KkUaThuwF0dhaLkGCL_pypqn25dPLWL6y_CZAd8Ng4t7tipcu1tTbABTlkCM3_GmrkVpPvglJ9FQjPtVewdCkpglDXWHGq-nyU7ud3PTI4Dg3XQ/s1600/071220124245.jpg" /></a></div>
<b>Продукти:</b><br />
1ч.ч. вода<br />
2/3 ч.ч олио<br />
3ч.ч. брашно<br />
1ч.л. сода<br />
малка щипка сол<br />
орехи<br />
локум<br />
пудра захар<br />
<br />
Слагаме водата и олиото в съд, за да кипнат. Добавяме содата и малката щипка сол и сваляме от котлона. Добавяме брашното и разбъркваме с лъжица, най-добре с дървена, докато се получи топка тесто. Оставяме да се охлади. След като е охладено, взимаме топчета тесто, разстиламе ги върху дланта си, слагаме им орехи и локум и ги оформяме пак като топчета. Подреждаме ги с разстояние върху тава с хартия за печене и ги печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. Още топли ги овалваме в пудра захар. Приятен апетит!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDGNihioOF8jKcq0PWsZ4n-cixQRR60dIZ76xD1mGcCMZkZkbKHGL_lcONHb3YGaU-YBGhy_EFQHeueKuZoH4cPc24RoD3jzXCo0k_iQ-ROJKUcJJV7lmN5pOWEfOcb0koCXG-ODWSgg/s1600/071220124238.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDGNihioOF8jKcq0PWsZ4n-cixQRR60dIZ76xD1mGcCMZkZkbKHGL_lcONHb3YGaU-YBGhy_EFQHeueKuZoH4cPc24RoD3jzXCo0k_iQ-ROJKUcJJV7lmN5pOWEfOcb0koCXG-ODWSgg/s1600/071220124238.jpg" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-71660171644086750922012-12-07T07:37:00.001-08:002015-03-10T08:27:00.054-07:00Пандишпаново руло с млечен крем<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBfSwqEW0qj6JXLnsDg5ROtCJDAkMpalB4MkcOAmEHnhxWEEAxqdTQFnnTxtvM6gQqidby48OtVgVUBiFOG9Q4I4HByAr5sEKgek7dM-ODoMEP7hzy0d3uFo73SBKw0S96FnUVNjSUnQ/s1600/071220124211.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBfSwqEW0qj6JXLnsDg5ROtCJDAkMpalB4MkcOAmEHnhxWEEAxqdTQFnnTxtvM6gQqidby48OtVgVUBiFOG9Q4I4HByAr5sEKgek7dM-ODoMEP7hzy0d3uFo73SBKw0S96FnUVNjSUnQ/s1600/071220124211.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Продукти:</b><br />
<b>За пандишпана:</b><br />
4 яйца<br />
2/3ч.ч. брашно<br />
2/3ч.ч. захар<br />
1 пакетче ванилена захар или каквато ванилия имате<br />
1 ч.л. бакпулвер<br />
<br />
<b>За крема:</b><br />
500мл. прясно мляко<br />
1 яйце<br />
4-5с.л. брашно<br />
5с.л. захар<br />
1 пакетче ванилена захар или каквато ванилия имате<br />
1 пакетче суха сметана <br />
<br />
За пандишпана разбивате яйцата със захарта и ванилията докато станат много пухкави. Пресявате брашното с бакпулвера и частично ги добавяте към яйчената смес като разбърквате внимателно с шпатула или дървена лъжица. Изсипвате сместа в тава покрита с хартия за печене и печете в загрята фурна на 170-180 градуса. Когато е готов го оставяте да се охлади заедно с хартията.<br />
<br />
За крема слагате 400мл. мляко в тенджера заедно със захарта да ври. Прец това време разбивате яйцето и добавяте останалото 100мл. мляко, брашното и ванилията и разбърквате добре, за да няма бучки. Когато млякото със захарта заври на тънка струя добавяте сместа и бъркате догато се сгъсти и стане готово. Оставяте го да се охлади и през това време приготвяте сметаната на прах по указанието върху пакета. Когато млечния крем се охлади, го смесвате със сметаната. Слагате колкото е нужно върху пандишпана и го навивате на руло. Трябва да престои няколко часа или една нощ в хладилника. Става невероятно! Да ви е вкусно!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxNh9cuEXGPeeXYnHHhbdguLAJuQwZ7EUKJbt-SgIGmGyGKYJBUjt91NxlnOu2yBIyPZbyJyeAjVOY5WqAct80rnIrbpdEg0KqK-RgSGyecibJC68jl-GaTqAkjBejlR8XMQBW2UFsiQ/s1600/071220124214.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxNh9cuEXGPeeXYnHHhbdguLAJuQwZ7EUKJbt-SgIGmGyGKYJBUjt91NxlnOu2yBIyPZbyJyeAjVOY5WqAct80rnIrbpdEg0KqK-RgSGyecibJC68jl-GaTqAkjBejlR8XMQBW2UFsiQ/s1600/071220124214.jpg" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-21987769223309222352012-12-07T07:22:00.003-08:002012-12-07T07:55:47.971-08:00Соленки<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkHaED35hxvpuJKUj1KHQx8-MhwOkPOgk2f5lU-r-ViYbUo0itaSMQ2BstTCXBnzr2Sc11dD0TVjWNBNBu18jc3Qb0ouvCuAYrG4uyzuHQ9H8ngDDJo-MPWS7nopWhfDXOZOs-xFGYUQ/s1600/071220124224.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkHaED35hxvpuJKUj1KHQx8-MhwOkPOgk2f5lU-r-ViYbUo0itaSMQ2BstTCXBnzr2Sc11dD0TVjWNBNBu18jc3Qb0ouvCuAYrG4uyzuHQ9H8ngDDJo-MPWS7nopWhfDXOZOs-xFGYUQ/s1600/071220124224.jpg" /></a></div>
Станаха невероятни, но повече като бутерки, отколкото соленки, защото маслото им дойде в повече. :D<br />
<br />
<b>Продукти:</b><br />
100гр. кашкавал<br />
100гр. сирене<br />
3 пълни с връх супени лъжици краве масло<br />
около 100гр. брашно <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUtP3Da0euYOBF_C8aCvp_29UBVjDOKxU7PEazM1Ngh9vEtNptKul1vosCH7zE918vYTCxzRlCFfhobKdw5zM7yOhEbcisQGMgtGnzWR8q9a8JRhyphenhyphen4OxOUECGhAX82XDxnAKc6gjqtsQ/s1600/071220124228.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUtP3Da0euYOBF_C8aCvp_29UBVjDOKxU7PEazM1Ngh9vEtNptKul1vosCH7zE918vYTCxzRlCFfhobKdw5zM7yOhEbcisQGMgtGnzWR8q9a8JRhyphenhyphen4OxOUECGhAX82XDxnAKc6gjqtsQ/s1600/071220124228.jpg" /></a></div>
Настъргваме кашкавала и сиренето на ситно ренде и ги добавяме към мекото масло. Добавяме брашното и месим тесто. Увиваме го със фолио за свежо съхранение (ако нямате фолио може да го сложите в съд с капак) и го оставяме в хладилника за 15-20 минути. След като се охлади го разточваме с дебелина около 1-2см., режем в каквито форми си искаме и поставяме соленките в тава с хартия за печене. Може да ги поръсите с каквито семена желаете (в случая аз използвах ким). Печем ги в предварително загрята фурна на 200 градуса докато придобият приятен загар.Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-34724571631121673222012-09-18T04:38:00.002-07:002012-09-18T04:38:50.857-07:00Ванилови мъфини с пълнеж от течен шоколад<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT-mU35p9SI-RxGNnuD2bPzC6NX8A-o1_PGjNJPWqwOj8znEiFLidC0IkZNkBLRqmOitHCAMAhMq01z4BPL8zMEuh8DHVtkAoJyxLEvs-NzNaKX0z41ur4wOFnMWpNdqPI8LPJbLGGBQ/s1600/170920123297.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT-mU35p9SI-RxGNnuD2bPzC6NX8A-o1_PGjNJPWqwOj8znEiFLidC0IkZNkBLRqmOitHCAMAhMq01z4BPL8zMEuh8DHVtkAoJyxLEvs-NzNaKX0z41ur4wOFnMWpNdqPI8LPJbLGGBQ/s1600/170920123297.jpg" /></a><br />
Рецептата е адаптирана от <a href="http://www.supichka.com/2012/05/blog-post_02.html" target="_blank">Супичка</a>.<br />
<br />
Продукти: (чаена чаша=200мл)<br />
2 чаени чаши брашно<br /> 2 яйца<br /> ½ чаена чаша масло или маргарин<br /> 1 чаена чаша захар<br />
½ чаена чаша прясно мляко<br /> 1 бакпулвер<br /> 1 пакетче ванилия<br /> течен шоколад<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEielYx0N8aztHjP45DjAIR-Wn5F07VdyEQxP53HcEskJntCOBtNcWbxTBOrvMmoPqpYkotQLcPQsDIpHvIIjiYVqypmG1pyvlW0u8m58tCg7Caqz7LlzOF7skKCDT9lgnhTbgYtYsyr9Q/s1600/170920123289.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEielYx0N8aztHjP45DjAIR-Wn5F07VdyEQxP53HcEskJntCOBtNcWbxTBOrvMmoPqpYkotQLcPQsDIpHvIIjiYVqypmG1pyvlW0u8m58tCg7Caqz7LlzOF7skKCDT9lgnhTbgYtYsyr9Q/s1600/170920123289.jpg" /></a></div>
Разбиваме яйцата на стайна температура и захарта. Добавяме разтопеното краве масло или маргарин и разбиваме добре. Прибавяме прясното мляко, което също трябва да е на стайна температура и отново разбиваме сместа. Добавяме ванилията и малко по малко пресятото брашно заедно с бакпулвера. През това време разбъркваме непрекъснато. Пълним малко формите за мъфини, слагаме една чаена лъжичка течен шоколад и пълним още малко, докато се напълни 3/4 от формата. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса по средата на фурната. Готови са за 30-40 минути, но все пак проверете с клечка, за да се уверите. Може да ги намажете и отгоре с течен шоколад и да ги поръсите с ядки, стават още по вкусни!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEkeWADxvnNtvIxCQJ758INY2XuZfIOrGEUdc7bTY1lyVj0QqyjPhNIbxVSHmV8SJVbhtlK69dKwEl1x-BA91ZABTxg4en33PUSwS0LkoIqc1UD4H6nFnCPBEArAggCW3Jzw-9q_qPDQ/s1600/170920123292.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEkeWADxvnNtvIxCQJ758INY2XuZfIOrGEUdc7bTY1lyVj0QqyjPhNIbxVSHmV8SJVbhtlK69dKwEl1x-BA91ZABTxg4en33PUSwS0LkoIqc1UD4H6nFnCPBEArAggCW3Jzw-9q_qPDQ/s1600/170920123292.jpg" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-9529305342378968962012-09-15T01:15:00.001-07:002012-09-15T01:15:18.760-07:00Лахмаджун<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiA2NQ2xWnspbYNBSSnegykGBf5XDZwZWIJQbXWig05QwRNUqHuz4c4EKSUc8lUQOn-Z4J-2aMcwgSj-wrII7avERR25u0dGapzp1T7yGHDW-gbGJ29WyABLtU2MHLd5YAkZQ2-DKW3g/s1600/150920123267.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiA2NQ2xWnspbYNBSSnegykGBf5XDZwZWIJQbXWig05QwRNUqHuz4c4EKSUc8lUQOn-Z4J-2aMcwgSj-wrII7avERR25u0dGapzp1T7yGHDW-gbGJ29WyABLtU2MHLd5YAkZQ2-DKW3g/s1600/150920123267.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Продукти:</b></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><b> </b><br /><b>За тестото:</b></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">около 500гр. брашно</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 с.л суха мая</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 ч.л сол</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">вода</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">щипка захар<br /><br /><b>За плънката:</b></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">250гр. кайма</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 глава лук</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">3 с.л лютеница</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 домат</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">2 чушки</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">магданоз</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">подправки на вкус<br /> </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Маята, заедно с малко хладка вода и щипка захар се оставя да шупне. Пресява се брашното със солта и се добавя вече шупналата мая. Добавя се вода на око за меко, нелепнещо тесто. Омесеното тесто се оставя за 30-40 минути да втаса. Втасалото тесто се разделя на топки и всяка топка се точи на не много голям кръг. Приготвя се плънката. Каймата се смесва с настъргания лук, настъргания домат, нарязаните на ситно чушки, лютеницата, магданоза и подправките. Върху всеки кръг се слага плънка, слагат се в намазнена тава и се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBGqrtvoJo3Y2w_qYtrxib6s_-GgNvUf9qfAMqIOI62FdSa68iyL0BXhH7U5xaoIaRSt7OEmLuzuqZIkzYzdSLlLbGWCH5W31baZTp3UQJuanqEegidewcai82G7SsUkLAhsdondnV5A/s1600/150920123272.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBGqrtvoJo3Y2w_qYtrxib6s_-GgNvUf9qfAMqIOI62FdSa68iyL0BXhH7U5xaoIaRSt7OEmLuzuqZIkzYzdSLlLbGWCH5W31baZTp3UQJuanqEegidewcai82G7SsUkLAhsdondnV5A/s1600/150920123272.jpg" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-76821635675661269962012-09-13T02:31:00.000-07:002012-09-13T10:28:47.647-07:00Пиде със сирене, кашкавал и яйца<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO8sghz7AoOLv9dRGH_GOfhOkOEyfQiMEkmX274zWj7MSa1YebkoMILR8x9CMAJ3BA50Vu_dzToSK92qRzLPnAL13Dcv4P3szZl_npDcYCHE4fSujM9gRQEFeVYCfeXGohyphenhyphenjDlnOGN8A/s1600/130920123254.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO8sghz7AoOLv9dRGH_GOfhOkOEyfQiMEkmX274zWj7MSa1YebkoMILR8x9CMAJ3BA50Vu_dzToSK92qRzLPnAL13Dcv4P3szZl_npDcYCHE4fSujM9gRQEFeVYCfeXGohyphenhyphenjDlnOGN8A/s1600/130920123254.jpg" /></a></div>
<b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Продукти: </span></b><br />
<br />
<b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">За тестото:</span></b><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 с.л. суха мая</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">брашно, колкото поеме</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">вода</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 ч.л. сол</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">За плънката:</span></b><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">сирене</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">кашкавал</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">2-3 яйца</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTfjeGZUEV0nCqNQn0qancAh0Z_Fi24KTcs13UxkeQhVdIBI1kXiuydEV3IfWiF4sWYre9Bz3Z_IL6ojA_2CbkhXiDo4w9nDIwAQJbApSv7rG5mSdJPyvxZ5dz-8P_DDa5ILd81FkCmA/s1600/130920123263.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTfjeGZUEV0nCqNQn0qancAh0Z_Fi24KTcs13UxkeQhVdIBI1kXiuydEV3IfWiF4sWYre9Bz3Z_IL6ojA_2CbkhXiDo4w9nDIwAQJbApSv7rG5mSdJPyvxZ5dz-8P_DDa5ILd81FkCmA/s1600/130920123263.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Слагаме маята с малко хладка вода в съд, за да шупне. В друг съд слагаме брашно на око, сол и добавяме шупналата мая. Добавяме малко вода, за да стане нормално нелепнещо тесто. Ако брашното е малко, добавяме още и месим до готовност. Оставяме тестото да втаса за 30-40 минути или докато удвои обема си. Разделяме на топки и всяка топка разточваме на малък овал. За плънката разбиваме яйцата, добавяме настърганото или намачкано сирене и настъргания кашкавал и разбъркваме (плънката може да е всякаква по ваш вкус). По средата на овалите слагаме плънка и сгъваме краищата, за да се получи нещо като лодка (<a href="http://www.mutfaksirlari.com/wp-content/uploads/2009/04/kiymali_pide_yapimi2.jpg" target="_blank">ето така</a>) . Печем в предварително загрята фурна на 200-220 градуса (първо най-отдолу, докато долната част се запече, след това най-отгоре). Стават страхотно, по вкусни дори и от купените!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg3JkVGnsafvkESR8ROpjB5d3H7FyACuuoNdGjmubhri4JgOOLhjm5l-lOZnQv5RdxQ9b2Y56R1WI1ke3QqlHyAg6KzqKFjEW8MSnPoz7d8tKFFytw30-voWd10MuHshj4HE1oDXGd6Q/s1600/130920123259.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg3JkVGnsafvkESR8ROpjB5d3H7FyACuuoNdGjmubhri4JgOOLhjm5l-lOZnQv5RdxQ9b2Y56R1WI1ke3QqlHyAg6KzqKFjEW8MSnPoz7d8tKFFytw30-voWd10MuHshj4HE1oDXGd6Q/s1600/130920123259.jpg" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-71436078106224129212012-09-12T02:47:00.000-07:002012-09-12T02:52:00.733-07:00Поача<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXmcHBVb-uMQSG0j937V00U-najytmzhQ8Xk-Q1YYC3DtiUy0IcAsYpsULTx5u7jXlf4nzxjLRfvFIWV1oGh7QO2tr3WpSRaXVLkWW04CkAb-_D_6cBocS8sJ6eDsBDRBirkoIBIs98w/s1600/120920123243.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXmcHBVb-uMQSG0j937V00U-najytmzhQ8Xk-Q1YYC3DtiUy0IcAsYpsULTx5u7jXlf4nzxjLRfvFIWV1oGh7QO2tr3WpSRaXVLkWW04CkAb-_D_6cBocS8sJ6eDsBDRBirkoIBIs98w/s1600/120920123243.jpg" /></a></div>
<b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Продукти:</span></b><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 ч.ч. кисело мляко</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1/3 ч.ч олио</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 пакетче бакпулвер</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 ч.л. сол</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">брашно, колкото поеме</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 яйце </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">плънката по ваш вкус</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN_YjVgif4Ja_33qc8QA3jYLSMBI8LZjV13hHJ0j0QlmRYtQGymHdBzLGg3fj6TRwzA_r0BnQm7mQ9_JvyQxUu9gRt4p5odRh4yj6dRMiwp9kHu_YubNxdyn96yxAr3A6BQy0Qicyyww/s1600/120920123247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN_YjVgif4Ja_33qc8QA3jYLSMBI8LZjV13hHJ0j0QlmRYtQGymHdBzLGg3fj6TRwzA_r0BnQm7mQ9_JvyQxUu9gRt4p5odRh4yj6dRMiwp9kHu_YubNxdyn96yxAr3A6BQy0Qicyyww/s1600/120920123247.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Пресяваме брашното заедно с бакпулвера и солта и ги слагаме в съда, в който ще месим тестото. Добавяме киселото мляко и олиото и месим, докато се получи меко, нелепнещо тесто. Разделяме тестото на топки и във всяка топка слагаме сирене, </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">кашкавал или каквото си пожелаете и я оформяме наново. Нареждаме ги в намаслена тава и ги намазваме с разбитото яйце. Печем ги в предварително загрята фурна на 180-200 градуса (зависи от мощността на фурната). Неописуемо вкусни са, опитайте!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5rCDMFHyfqB7gxc1CYfRd-JVnsi1BAdieYew_mBvFCgG58eOW9RpgQxIui45uR-G2_eunUwia3f6RRXdoAOzv2_8eOtIU_Nay-LJgSxJ2j9hj5QKNjMxjpAQet0sypT1Ys8WZR31JMg/s1600/120920123237.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5rCDMFHyfqB7gxc1CYfRd-JVnsi1BAdieYew_mBvFCgG58eOW9RpgQxIui45uR-G2_eunUwia3f6RRXdoAOzv2_8eOtIU_Nay-LJgSxJ2j9hj5QKNjMxjpAQet0sypT1Ys8WZR31JMg/s1600/120920123237.jpg" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-25312612659323078752012-09-11T05:38:00.000-07:002012-09-11T05:42:26.868-07:00Чийзкейк без печене<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEGbkBSeag8PTZee1vfuz3daqXGqgoDXCF0uoDCkKUDJbDYcIs9ytEo1FM0X7KSr16BbNA-FMCuw269a7wn9bp4NPRa2dTh087OW6AFxyISusuI8Va-stWhmn5KxtkLcQQQlYSmKZ9RA/s1600/110920123228.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEGbkBSeag8PTZee1vfuz3daqXGqgoDXCF0uoDCkKUDJbDYcIs9ytEo1FM0X7KSr16BbNA-FMCuw269a7wn9bp4NPRa2dTh087OW6AFxyISusuI8Va-stWhmn5KxtkLcQQQlYSmKZ9RA/s1600/110920123228.jpg" /> </a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Продукти:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">За блата:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 пакет бисквити Еверест с масло </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">100гр. краве масло</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">За крема:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">250гр. крема сирене</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">200мл. течна сладкарска сметана</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">3 с.л. пудра захар</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">4-5 супени лъжици сладко или конфитюр от някакъв плод</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Натрошаваме бисквитите с блендер или на ръка на много ситно. Добавяме разтопеното краве масло и оформяме нещо като тесто. Притискаме го с ръка към съда в който ще направим чийзкейка и го слагаме в хладилника да стегне. През това време разбиваме крема сиренето, с добавената пудра захар и течната сладкарска сметана в отделни съдове. Смесваме ги в един съд и ги разбиваме добре отново. Изваждаме блата от хладилника и го покриваме с крем. В купа разбъркваме сладкото или конфитюра, докато стане леко течен и заливаме чийзкейка с него. След като стегне най-малко 2-3 часа е готов за ядене. Приятен апетит!</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5BhU0j4GvnwXanCVugXhojsEAxg3n2ubjVDgAyfj-kNw9KkXfK-LZU4MRs9_cHNtxz0fAKfSvA63RZ7rTlMrese4l9m4neaGKHHPXFwfmKfoldzOBkNJusDBrqN_HWRNI9I8y69NBtg/s1600/110920123233.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5BhU0j4GvnwXanCVugXhojsEAxg3n2ubjVDgAyfj-kNw9KkXfK-LZU4MRs9_cHNtxz0fAKfSvA63RZ7rTlMrese4l9m4neaGKHHPXFwfmKfoldzOBkNJusDBrqN_HWRNI9I8y69NBtg/s1600/110920123233.jpg" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-51244527530370809412012-09-08T02:18:00.002-07:002012-09-08T02:25:39.172-07:00Катми на сач<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRI1JhrLfYXwquvCERkrZW_Hig_ek1FOLLCOiEXlro-WWKsYbGBBQ3EMVhPVpnXbNWRPWXVtm2O3i77yFybXEBXq82gKU_X9b4aXZqrAkHl7cPjjG3J07nl5ijzBT4MCn7OJh4tvq_Dw/s1600/080920123161.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRI1JhrLfYXwquvCERkrZW_Hig_ek1FOLLCOiEXlro-WWKsYbGBBQ3EMVhPVpnXbNWRPWXVtm2O3i77yFybXEBXq82gKU_X9b4aXZqrAkHl7cPjjG3J07nl5ijzBT4MCn7OJh4tvq_Dw/s1600/080920123161.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">За да оползотворя сача, този път реших да направя катми. Много са вкусни и лесни!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5z97sJDKN2vL1b79C-GMZmWUiUAeuaAH0yy8IPf8qJWN33YDqvVz97bNtYrJa7nsIeoHie9Zbv4A-AAvwmXfkaqV864bhAuXzK57-7ow7j4sZjV_876I1fwWNuuNRRGNPUbMt5z5bTw/s1600/080920123157.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5z97sJDKN2vL1b79C-GMZmWUiUAeuaAH0yy8IPf8qJWN33YDqvVz97bNtYrJa7nsIeoHie9Zbv4A-AAvwmXfkaqV864bhAuXzK57-7ow7j4sZjV_876I1fwWNuuNRRGNPUbMt5z5bTw/s1600/080920123157.jpg" /></a></div>
<b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Продукти:</span></b><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">около 400-500гр. брашно</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 с.л. суха мая</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 ч.л. сол</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">вода </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Маята се слага в чаша или купичка с малко хладка вода, за да втаса. В друг съд се слага брашното, солта, вече втасалата мая и малко по малко вода, необходима, за да стане с консистенцията на боза. Разбърква се и се оставя на топло, докато удвои обема си и се образуват мехурчета. Сача се загрява добре, намазва се с малко олио и с черпак се слага от вече втасалата смес. Пекат се от двете страни и след като са готови се намазват обилно с краве масло. Приятен апетит!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWBUg1jiseWq30MyF4sl78_Gr5hNOrvJXFWdWJjprr9ElZllzsFaDEMEYPEd4GLuyQ7PyN53VZFfNGuSt4VfIX0dm5B5b5b0v936Rcz22HMrsg4tZ81v90ZjcADyBoGKTZXc_9JdfVGw/s1600/080920123162.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWBUg1jiseWq30MyF4sl78_Gr5hNOrvJXFWdWJjprr9ElZllzsFaDEMEYPEd4GLuyQ7PyN53VZFfNGuSt4VfIX0dm5B5b5b0v936Rcz22HMrsg4tZ81v90ZjcADyBoGKTZXc_9JdfVGw/s1600/080920123162.jpg" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-18286680810930144302012-09-07T02:30:00.000-07:002012-09-07T06:14:34.443-07:00Сусамени гевречета<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGGTDXoFGwFhrwlrEHBZ6gxdKh4lBMvct2HWIkG0A3dJP6h_web6JPnxWtWWQrnjH-57zDvvhiIbTlVAyDot7xFQ7rynHXvDG95Ki1l_lgMwAMtnkjF1MTR_QQP_zGqZ1V5KpCIaH4-w/s1600/070920123113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGGTDXoFGwFhrwlrEHBZ6gxdKh4lBMvct2HWIkG0A3dJP6h_web6JPnxWtWWQrnjH-57zDvvhiIbTlVAyDot7xFQ7rynHXvDG95Ki1l_lgMwAMtnkjF1MTR_QQP_zGqZ1V5KpCIaH4-w/s1600/070920123113.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Отдавна търсех рецепта за сусамени гевреци и наскоро попаднах на <a href="http://ilrai.blogspot.com/2012/08/blog-post_17.html" target="_blank">тази</a> от "Щъркелово гнездо". Тази сутрин реших да ги направя и станаха безумно вкусни, по-вкусни дори и от купените! </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlpxwRKnChds69bZxCTv7IeEn9SeIdtlpOg53CiXtVHOHLmzBSxNlD2QEdX4OG9M7Tv_21QgdWn5T9_TbuaXMPWTjcOqe3vUY79ySrr382PSExkiaPcHEmc9iof1OqGAy2AVKLCy5kIg/s1600/070920123126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlpxwRKnChds69bZxCTv7IeEn9SeIdtlpOg53CiXtVHOHLmzBSxNlD2QEdX4OG9M7Tv_21QgdWn5T9_TbuaXMPWTjcOqe3vUY79ySrr382PSExkiaPcHEmc9iof1OqGAy2AVKLCy5kIg/s1600/070920123126.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Продукти:</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">3 ч.л. суха мая<br />
щипка захар<br />
1/4 ч.ч. топла вода<br /> <span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">250 мл хладка вода</span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">около 500 г брашно<br />
1 пълна ч.л. сол<br />
1 с.л мед<br />
150 мл вода<br />
50-100гр. сусам</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />В купа се смесват маята, захарта, 1/4 чаша топлата вода и се оставя да втаса за
10 минути. В друга купа се сипва около 300 г брашно и се смесва с вече
втасалата мая, сол и хладката вода. Разбърква се хубаво. Добавя се
постепенно и останалото брашно докато се замеси хубаво нелепнещо тесто.
Оставя се да втаса, докато удвои обема си. Премесва се леко, отново и се оформя на фитил.
Фитилът се разрязва на 8 еднакви парчета. Оформят се топчета, покриват
се с кърпа и се оставят да втасват още около 20-30 минути. Всяко топче се
разтегля на фитил. Смесват се медът и водата. Фитилът се усуква, както
конец - с едната ръка наляво, с другата на дясно. След това се хващат
двата края и се събират. Тестото се усуква само. Оформя се геврек, който
се потапя в сместа с меда и веднага след това в сусам. Хубаво е цялото геврече
добре да се покрие със сусам. Готовите гевреци се поставят в тава
застлана с хартия за печене (или намазнена с олио, ако нямате хартия). Оставят се да втасат отново за около 30
минути (аз забравих, но пак се получиха невероятно). Пекат се в загрята на 200 градуса фурна докато придобият приятен загар.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjor8LenZ9yPrZ3R57g23USGOXLNuO1aif6WU7gifZqs-1IVG9V-1teh35RcoGYiNDwnk_FlQgjKHVIjkBP6HWC4kkuoQGeBO3xnakq2d6T51NG1q2uj9bx9h0qHXQ2J6hXVO_cYQNYFg/s1600/070920123128.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjor8LenZ9yPrZ3R57g23USGOXLNuO1aif6WU7gifZqs-1IVG9V-1teh35RcoGYiNDwnk_FlQgjKHVIjkBP6HWC4kkuoQGeBO3xnakq2d6T51NG1q2uj9bx9h0qHXQ2J6hXVO_cYQNYFg/s1600/070920123128.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-78339591164307276282012-09-06T03:01:00.003-07:002012-09-06T03:15:53.920-07:00Гьозлеме на сач <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwLDum7vWjzFpCOMiuYCJF2Ey35A8_hdQP3a6Z2PlxJn0i00cbPvcGIxL2FQ-kZKhSinTJ-Bd59bHhX58zTKvw5izW1R5SlZuS53Kc21abUa1jOvLdMTrdQ-xnUsEJMN-_soDQbWQkhA/s1600/060920123097.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwLDum7vWjzFpCOMiuYCJF2Ey35A8_hdQP3a6Z2PlxJn0i00cbPvcGIxL2FQ-kZKhSinTJ-Bd59bHhX58zTKvw5izW1R5SlZuS53Kc21abUa1jOvLdMTrdQ-xnUsEJMN-_soDQbWQkhA/s1600/060920123097.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"> Наскоро баба ни даде голям сач, защото нашият беше малък и стар и тази сутрин с мама решихме да направим гьозлеме. Гьозлеме са турски (или арабски) банички на сач, правят се лесно и са уникално вкусни! Плънката е по ваш вкус, ние ги направихме със сирене, извара и магданоз. Ако нямате сач, може да ги направите и в тиган, но мисля, че няма да станат толкова вкусни.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvwESGIQes1Sb_Z8Ofb9ZuKXbJaHBJAIv2MtiQPbM_i0LcxrlFYm7afbivBCHRqua3ecAVnFLbVwZaExYqGK2fFU5slIkxUDr0bhVEhLZAXPe2eCK7ygfyDxU1wCh5qeVcNJcl4RfeMg/s1600/060920123088.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvwESGIQes1Sb_Z8Ofb9ZuKXbJaHBJAIv2MtiQPbM_i0LcxrlFYm7afbivBCHRqua3ecAVnFLbVwZaExYqGK2fFU5slIkxUDr0bhVEhLZAXPe2eCK7ygfyDxU1wCh5qeVcNJcl4RfeMg/s1600/060920123088.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Продукти:</b></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">около 300-400гр. брашно</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">вода, колкото поеме</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 яйце</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">сол на вкус</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">плънката по избор</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Месите тестото и го оставяте за 5-10 минути да си почине. Разделяте го на топки и от всяка разточвате тънка кора. Намазвате кората с олио или разтопено краве масло и поръсвате с плънката (в моя случай със сирене, извара и магданоз). Затваряте кората като плик (<span style="color: black;"><a href="http://farm2.static.flickr.com/1067/1123420603_2fd288aa34.jpg" target="_blank">ето така</a>) и я слагате в намазнена с краве масло (олио) сач или тиган. Опитайте, няма да съжалявате!</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs07ijDCuEIVmj-D3NxeRKZsidiI0mYb_soeyJqMSpwUF9Ig0Ug5pe1geosoWgmetH9N0ri26S5-r5OAVcj3PU_Oj99aYEVFyWb-Ey9VnjjVYwJQqTzDaVVvL5bTdUI5x9iAUMPblOcg/s1600/060920123098.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs07ijDCuEIVmj-D3NxeRKZsidiI0mYb_soeyJqMSpwUF9Ig0Ug5pe1geosoWgmetH9N0ri26S5-r5OAVcj3PU_Oj99aYEVFyWb-Ey9VnjjVYwJQqTzDaVVvL5bTdUI5x9iAUMPblOcg/s1600/060920123098.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoo6Dfem8kEBzHLvq2yTam9ZnuLehMY5oWlfbqRmoL_yEFmdOoW-TQbp8pRPRLpj7bO_jefmOh6Mjj5geBIe1suiXiEDrD6RVeOvNlrLBlE3WYVcND7epsiJZ1rVcVr7sis8ec4lCr4Q/s1600/060920123093.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoo6Dfem8kEBzHLvq2yTam9ZnuLehMY5oWlfbqRmoL_yEFmdOoW-TQbp8pRPRLpj7bO_jefmOh6Mjj5geBIe1suiXiEDrD6RVeOvNlrLBlE3WYVcND7epsiJZ1rVcVr7sis8ec4lCr4Q/s1600/060920123093.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black;"><br /></span></span>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-1506774506443718272012-09-05T09:15:00.002-07:002012-09-05T09:15:58.623-07:00Шницел от кайма с гарнитура от гъби на фурна с топено сирене и кашкавал<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIcYjPDJha-NezO__mQWoEJguP98dCWnMqE7tzP4Jy8uDFW1mz8U0IY_OF-E3U4q9sBNLhCTih6orbSRyVGnnRAdoxbBP1yCnV0BJ52FF5caIFL7B5G7Z5814jrU7wNLqaB-mK6l8uRQ/s1600/020920123011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIcYjPDJha-NezO__mQWoEJguP98dCWnMqE7tzP4Jy8uDFW1mz8U0IY_OF-E3U4q9sBNLhCTih6orbSRyVGnnRAdoxbBP1yCnV0BJ52FF5caIFL7B5G7Z5814jrU7wNLqaB-mK6l8uRQ/s1600/020920123011.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Продукти за шницелите:</b></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">500гр. кайма</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">2 яйца</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 с.л. кисело мляко</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1/2 ч.ч брашно</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 лук </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">червен пипер</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">черен пипер</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">чубрица</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">галета </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">сол на вкус</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Смесвате каймата със подправките, едното яйце, киселото мляко, нарязания лук и брашното. Оформяте шницелите и ги потапяте първо в разбито яйце, после в галетата. Пържите в загрято олио до готовност.</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Продукти за гъбите:</span></b><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">гъби </span><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">топено сирене</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">кашкавал</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">краве масло</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Отделяте пънчетата и измивате гъбите. Слагате много малко вода в една тава и нареждате гъбите (може да сложите пънчетата до тях). Слагате малка бучица масло във всяка гъба и ги печете 10-15 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса. Изкарвате ги, без да спирате фурната, и в тях слагате топеното сирене и кашкавала. Печете отново до зачервяване на кашкавала.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx-bqpvzQmZSwtKwnj_Rd9fNYWopMnCpe7roXzP7djCi8bEoYsXEMlhWBAOfn5WdjLyCVnU5qHQghiTD2-TyM3rRwRDIZwjWUCiTydLeKKYCd4muB25gsGdlZJgQRS9nhkyaL3dCtc9Q/s1600/020920123017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx-bqpvzQmZSwtKwnj_Rd9fNYWopMnCpe7roXzP7djCi8bEoYsXEMlhWBAOfn5WdjLyCVnU5qHQghiTD2-TyM3rRwRDIZwjWUCiTydLeKKYCd4muB25gsGdlZJgQRS9nhkyaL3dCtc9Q/s1600/020920123017.jpg" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-74659243435136127932012-09-05T08:59:00.000-07:002012-09-06T07:20:38.384-07:00Кифлички със сирене и кашкавал<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikG0rBd9HwoznS1xkXwKMDPXIPGctNLiPaBxevJMAs2mx-aDB8euMkRexwjvMvegNRVA9fs3-FwLMPOIW_z0by2ECvym_yLJzhyxQrxQo2BHZhLCqjhMdyDu4P6jUg-6oei1UnQbamqA/s1600/020920123009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikG0rBd9HwoznS1xkXwKMDPXIPGctNLiPaBxevJMAs2mx-aDB8euMkRexwjvMvegNRVA9fs3-FwLMPOIW_z0by2ECvym_yLJzhyxQrxQo2BHZhLCqjhMdyDu4P6jUg-6oei1UnQbamqA/s1600/020920123009.jpg" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Много ги обичам! Толкова са вкусни и мекички, мммм! Рецептата е на Марабу от форума на www.gotvetesmen.com</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjehnQ1X8Voy0-USHaNdmiu9UXWB7L9QCqYXUTHp5OAVO729U8YwJjhM8hmh5S4rBO6rWgt7HsdeJjdeHp5j84nMs9VezZHZlWm2y6balmBZeUtqdU_C0C2g5cVORZiU-6O2AbCF9dc9Q/s1600/020920123007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjehnQ1X8Voy0-USHaNdmiu9UXWB7L9QCqYXUTHp5OAVO729U8YwJjhM8hmh5S4rBO6rWgt7HsdeJjdeHp5j84nMs9VezZHZlWm2y6balmBZeUtqdU_C0C2g5cVORZiU-6O2AbCF9dc9Q/s1600/020920123007.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Продукти:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="bbc_font">200 мл прясно мляко<br />2 супени лъжици захар<br /><span class="bbc_color">1 супена лъжица суха мая </span><br />или 18 грама прясна мая<br />1 чаена лъжица сол<br />20 г краве масло<br />или 20 мл олио<br />300-320 грама брашно</span></span></span><b> </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><br /></b><span class="bbc_font">Маята се разтваря в 100 мл топло мляко заедно с 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица брашно. Разбърква се добре и се оставя на топло за 10 минути. Брашното се пресява заедно със солта, добавя се захарта, млякото и шупналата мая. Омесва се тесто, като накрая се прибавя и маслото (олиото). Меси още 10-15 минути до еластично, гладко и нелепнещо тесто. Тестото се оформя на топка и се поставя в намаслена купа. Покрива се и се оставя на топло да втаса за 40 минути. Бухналото тесто се разделя на топки. Всяка топка се разточва на овална питка. В основата се слага по малко кашкавал или сирене, а от другата страна се правят 3 разреза.<span class="bbc_font"> Навиват се кифлички. Нареждат се на разстояние в намазана с масло тава. <span class="bbc_font"> Покриват се и се оставят да втасат за 15 минути. Намазват се с разбитото яйце с мляко и олио.</span></span></span><span class="bbc_font"> Пекат се в предварително загрята фурна на 220 градуса до златист цвят. Охлаждат се върху метална скара.</span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1114519941430207670.post-71891754174259222152012-09-05T08:29:00.003-07:002012-09-06T07:20:51.017-07:00Канелените кифлички на Карлсон<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1UbqduHOhEqpGLqcyYnHVeQu6v8sb8rDfWC_K8vo4yDdaVxWv2LyfmK-tuuFr3ZyGvvwVx0KVv65Zuz-8LRQ_IPFAKf_NRYqoDN852seCkKxbza_qr6VZ0IoC6V2KRxO5L2vpxG0OeQ/s1600/050920123077.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1UbqduHOhEqpGLqcyYnHVeQu6v8sb8rDfWC_K8vo4yDdaVxWv2LyfmK-tuuFr3ZyGvvwVx0KVv65Zuz-8LRQ_IPFAKf_NRYqoDN852seCkKxbza_qr6VZ0IoC6V2KRxO5L2vpxG0OeQ/s1600/050920123077.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"> Почти всички са чували за Карлсон и любимите му канелени кифлички и почти всички са си ги представяли и им се е ядяло. Е, и аз съм една от тях! Наскоро попаднах на рецептата и веднага реших да ги направя. Наистина се оказаха безумно вкусни и ароматни!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibR57pCgnpcOLNuyAh7qA73Lv1TgulJwLk9LlWvBgsAcE0LYOfzDpc0WmU8v2-2pK-L4UcHZOP2b1eG2D3XlByjT4A0IImukDzPR_9v0z9kO9iasXUitFFexm3hdY2bDDrjKr1F9FSAQ/s1600/050920123085.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibR57pCgnpcOLNuyAh7qA73Lv1TgulJwLk9LlWvBgsAcE0LYOfzDpc0WmU8v2-2pK-L4UcHZOP2b1eG2D3XlByjT4A0IImukDzPR_9v0z9kO9iasXUitFFexm3hdY2bDDrjKr1F9FSAQ/s1600/050920123085.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Продукти за една тава кифлички (получиха ми се 16):</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>За тестото:</b></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">3 чаени чаши брашно</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1/4 чаена чаша захар</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 супена лъжица суха мая</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1/2 чаена чаша топло</span><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"> (не горещо)</span> прясно мляко</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1/3 чаена чаша топла вода</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 яйце</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">2 супени лъжици разтопено краве масло</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">За плънката:</span></b><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1/2 чаена чаша захар</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">2 супени лъжици краве масло на стайна температура</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1 1/2 или 2 супени лъжици канела</span><br />
<b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">За глазурата<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">(не е задължителна):</span></span></b><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">1/2 чаена чаша пудра захар</span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">2 супени лъжици прясно мляко </span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">В купичка се смесват топлите прясно мляко и вода, маята и щипка захар. Разбъркват се, захлупват се с нещо и се оставят за 10-15 минути, докато шупне сместа<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">. </span></span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">В голям съд се смесват брашното и захарта. Добавят се разбитото яйце, разтопеното масло и вече шупнала смес. Омесва се тесто, ако лепка много се добавя още малко брашно. Тестото се намазва с малко олио, покрива се с нещо и се оставя да втаса, докато удвои обема си.</span></span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Приготвя се плънката. Маслото, захарта и канелата се разбъркват добре. Втасалото тесто се разточва на тънък правоъгълник, намазва се с сместа равномерно и навсякъде, навива се на руло и се реже на кръгчета. Кифличките се нареждат се върху намазнена тава и се пекат до готовност в предварително загрята фурна на 180 градуса.</span></span></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Намазват се с глазурата, когато изстинат малко. </span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Sod0h6JzEC5Kk8FkIKvGofcglAYX0DIwkIm7uD79plL_rpmCj0hRC3D6ko9gJgR8fgCVOZqgwJnA0RRgtPE-AZoz9zSOdxayfitjp2dRLN0a1AWka6ejTuLzoN-rIe-Ip7tKOwykfg/s1600/050920123078.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Sod0h6JzEC5Kk8FkIKvGofcglAYX0DIwkIm7uD79plL_rpmCj0hRC3D6ko9gJgR8fgCVOZqgwJnA0RRgtPE-AZoz9zSOdxayfitjp2dRLN0a1AWka6ejTuLzoN-rIe-Ip7tKOwykfg/s1600/050920123078.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span>Unknownnoreply@blogger.com0